うま辛肉味噌ラーメン

うま辛肉味噌ラーメン-レシピのメイン写真

うま辛肉味噌ラーメン

ならゆみこ @cook_40044316

辛ラーメンに肉味噌をトッピングしてうま味がたっぷりラーメンです。
このレシピの生い立ち
クックモニターで辛ラーメンが当たったので、旨味のあるラーメンを作ってみました。

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材料

2人分

辛ラーメン 2袋
豚ひき肉 80ｇ
○にんにく(すりおろし) 小さじ1
○ショウガ(すりおろし) 小さじ1
○玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
○長ネギ(みじん切り) 1/2本
○味噌小さじ1
○コチジャン小さじ1
○酒小さじ1
○砂糖小さじ1
片栗粉小さじ1
もやし 1袋
卵 2個

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作り方

1
鍋に、ごま油小さじ1を入れ、豚ひき肉と、○を入れ、良く炒める。水溶き片栗粉でとろみをつける。
2
別の鍋で袋の支持の通り、辛ラーメンをゆでる。スープも入れ、もやしを入れる。
3
最後に卵を入れ、卵が半熟のうちに、ラーメン鉢に盛る。
4
周りに1の肉味噌をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ @cook_40044316

2017/10/02 05:23に公開

いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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このレシピのキーワード

肉味噌ラーメンもやし片栗粉豚ひき肉にんにく卵酒コチュジャン味噌玉ねぎしょうが長ネギ

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