卵を共立てで泡立てる。ホットケーキMIXと、牛乳を混ぜて、卵に数回に分けて切り混ぜる(できれば、同じ固さ)

オレンジの白いところが、透き通ってきたら、オレンジキュラソーを入れ、アルコール飛ばし、ケーキ種を、上の方から、そーっと。