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豚挽肉と白菜のトロトロ野菜あんかけ豆腐
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豚挽肉と白菜のトロトロ野菜あんかけ豆腐-レシピのメイン写真

豚挽肉と白菜のトロトロ野菜あんかけ豆腐

cherry__xo
cherry__xo @cook_40180423

冬にぴったり♪
野菜がたっぷり摂れるほっこり美味しい一品。
★お陰様で人気検索1位&話題入りしました★
このレシピの生い立ち
何となく作ったら凄く好評だったので記録として残しておきたくて。

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豚挽肉と白菜のトロトロ野菜あんかけ豆腐

cherry__xo
cherry__xo @cook_40180423

冬にぴったり♪
野菜がたっぷり摂れるほっこり美味しい一品。
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材料

  • 豚ひき肉 150グラム
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 1/8くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • キノコ 1パックくらい
  • 鷹の爪 1本分くらい
  • 胡麻油 大さじ1
  • ★生姜 チューブ 3センチくらい
  • ★水 100ml
  • ★きび糖(砂糖) 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★中華だし 小さじ1くらい
  • 水溶き片栗粉 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    白菜と玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて豚ひき肉を炒める。
    火が通ったら白菜と玉ねぎを加えある程度混ぜたら水を加える。

  3. 3

    ★と水切りしておいた豆腐とキノコを加え煮込む。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成。

  5. 5

    (写真は小さめの豆腐を使った時の1人分の画像です。)

  6. 6

    2018/11/15 野菜あんかけの人気検索1位になりました！
    ありがとうございます！

    • 豚挽肉と白菜のトロトロ野菜あんかけ豆腐作り方6写真
  7. 7

    2019/02/01 話題のレシピになりました！
    ありがとうございます！

    • 豚挽肉と白菜のトロトロ野菜あんかけ豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

少し煮込むと味がしみて美味しいです。

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cherry__xo
cherry__xo @cook_40180423
2018/11/03 11:28に公開
簡単なものを作らせて貰っています(^^)/
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