鳥もも肉に塩胡椒をし、皮目を下にして焼く。中火で８分程度。
サラダチキンや、ハムの場合は一口大にカットする。

ジャガイモは皮をむき4等分。ひたひたの水で少し硬さが残る程度に茹でる(８分程度)

キャベツは千切りまたは、スライサーで薄切りし、ラップをしレンジで3〜４分チンする。

焼けたチキンを一口大にカットする。
チーズを一口大にちぎる

茹で上がったジャガイモは、熱いうちに粗めにマッシュし、そこにキャベツ、塩胡椒、マヨネーズ、チキン、チーズを加え和える。