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簡単♪♪絶品おでん
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簡単♪♪絶品おでん-レシピのメイン写真

簡単♪♪絶品おでん

トキワ
トキワ @cook_40054297

冬に食べたい!「おでん」レシピをご紹介♪ 「え〜だし」を使えば調味料を合わせる必要なし!簡単おでんレシピです。
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材料

2人分
  • 大根 1/2本(600g)
  • 玉子(茹で) 2個
  • こんにゃく 1/2枚(150g)
  • 厚揚げ 1枚(100g)
  • ちくわ(大) 2本(170g)
  • ごぼう天 2本
  • 塩 適量
  • 【A】
  • え〜だし 90ml
  • 水 900ml
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作り方

  1. 1

    大根は2~3cm厚さに切って皮をむき、面取りをして竹串がすっと通るまで下茹でします。

  2. 2

    厚揚げとちくわとごぼう天は斜め半分に切ります。こんにゃくは塩もみをして水で洗い、斜め半分に切ります。

  3. 3

    鍋にA、1の大根と2のこんにゃくを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1時間程度煮込みます。

  4. 4

    3に2の厚揚げとちくわとごぼう天、玉子を入れてさらに1時間程度煮込みます。

コツ・ポイント

冬に食べたい!「おでん」レシピをご紹介♪ 「え〜だし」を使えば調味料を合わせる必要なし!簡単おでんレシピです。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2018/11/07 00:41に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく 厚揚げ 卵 ちくわ

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