簡単ランチ♪さっぱり☆トマト味噌ラーメン
とこきち @tokokichi
市販の味噌ラーメンをトマトジュースで作ってみたらさっぱりコクうま♡トマトの酸味と大葉が爽やか♪ランチにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので＾＾
トマトのうまみ成分で減塩効果があるため、挽肉の味付けに付属スープを使ってもスープを薄く感じません♪
トマト×味噌×大葉の大好きな組み合わせでさっぱりだけどコクのあるラーメンになりました♡
簡単ランチ♪さっぱり☆トマト味噌ラーメン
市販の味噌ラーメンをトマトジュースで作ってみたらさっぱりコクうま♡トマトの酸味と大葉が爽やか♪ランチにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので＾＾
トマトのうまみ成分で減塩効果があるため、挽肉の味付けに付属スープを使ってもスープを薄く感じません♪
トマト×味噌×大葉の大好きな組み合わせでさっぱりだけどコクのあるラーメンになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りにする。
もやしは洗って水気を切り、フライパンでさっと炒めて皿に取り出す。
-
- 2
同じフライパンで挽肉を炒める。色が変わったら余分な油をペーパーで拭き取り、付属の味噌スープ小1を加えてあえる様に炒める。
-
- 3
鍋に麺を茹でるお湯を沸かす。器に●を入れて600Wで3分半～4分加熱。熱々になったら残りのスープを入れて良く混ぜ溶かす。
-
- 4
③のお湯が沸騰したら麺を入れて1分半茹でる。
お好みの固さになったら水気を切って③のスープの器に入れる。 -
- 5
④にもやしと挽肉をのせコーンを散らして大葉をのせる。
黒胡椒をたっぷり振って出来上がり♪ -
コツ・ポイント
①②とも油は不要です。もやしは器に入れてラップしレンジ600Ｗで1分半加熱でもＯＫ！
③では深めの器を使って沸騰するくらい熱々にして下さい。取り出すとき熱いので注意して！
野菜はお好みでアレンジしてね♪
つくれぽ
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