冷蔵庫の食材でお好みケークサレ!

いいこん
いいこん @cook_40149040

具材は冷蔵庫にあった食材で!塩味をきかせたケークサレです。お野菜を入れてバターもお砂糖も使わないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
初めてのケークサレは、冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

冷蔵庫の食材でお好みケークサレ!

具材は冷蔵庫にあった食材で!塩味をきかせたケークサレです。お野菜を入れてバターもお砂糖も使わないのでヘルシー♪
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初めてのケークサレは、冷蔵庫にあった食材で作ってみました。

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材料

18cmのパウンド型1つ分
  1. 3こ
  2. 薄力粉 130g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. オリーブオイル 80cc
  5. 塩・粗びきコショウ 各小さじ1/2
  6. パルメザンチーズ 30g
  7. 具材
  8. ほうれん草 1わ
  9. ソーセージ 2本

作り方

  1. 1

    ほうれん草をみじん切りに、ソーセージは薄い輪切りにする。

  2. 2

    型にオーブンペーパーを敷き、オーブンを180度に温めておく。

  3. 3

    卵白でしっかりとしたメレンゲを作る。

  4. 4

    ハンドミキサーで卵黄をほぐし、少しずつオリーブオイルを入れてよく混ぜ、塩コショウ・パルメザンチーズ、具材を入れて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて粉っぽさが残る程度に混ぜる。少し固めに感じますが大丈夫!

  6. 6

    ⑤にメレンゲを3~4回にわけて入れながら混ぜ合わせ型に流し込んで180度で50分焼く。

  7. 7

    焼き上がり♪

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5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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