彼が大好き！鶏のからあげ
yamawaki @cook_40065564
居酒屋さんで食べるからあげを目指して試行錯誤中・・・
頻繁に調味料の分量が変わるかもなのでこまめにチェックを！
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんの味を目指して。。。まだまだ未完成です；；
彼が大好き！鶏のからあげ
居酒屋さんで食べるからあげを目指して試行錯誤中・・・
頻繁に調味料の分量が変わるかもなのでこまめにチェックを！
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんの味を目指して。。。まだまだ未完成です；；
作り方
- 1
とり肉の皮と余計な油を包丁で取り除き、ぶつ切りにする。
- 2
○の調味料をジップロックなどの袋に入れてモミモミよく混ぜる。そこに切ったとり肉を加えてモミモミして常温で３０分くらい置く
- 3
余分な調味料を袋から流して捨て、卵黄を加えてさらにモミモミ。
- 4
片栗粉と小麦粉と水大さじ１を加えてまぶしたら熱した油でカリッとなるまで揚げる。出来上がり！
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