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ほうれん草としらす干しとしその酢のもの
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ほうれん草としらす干しとしその酢のもの-レシピのメイン写真

ほうれん草としらす干しとしその酢のもの

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

ごはんのおかずにもなり 口直しにもなる
万能だけど、簡単な酢のものです
このレシピの生い立ち
いつものほうれん草の酢のものにちょっと変化を加えたくて、グレープフルーツビネガーを使用。さわやかな風が口の中を駆け抜けます!

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いつものほうれん草の酢のものにちょっと変化を加えたくて、グレープフルーツビネガーを使用。さわやかな風が口の中を駆け抜けます!

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HANNASARAH @cook_40136180

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万能だけど、簡単な酢のものです
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いつものほうれん草の酢のものにちょっと変化を加えたくて、グレープフルーツビネガーを使用。さわやかな風が口の中を駆け抜けます!

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • しらす干し 大さじ3杯
  • しその葉 2枚
  • グレープフルーツビネガー 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を硬めに茹で、水気を切り、一口大に切る

  2. 2

    (1)にしらす干し、みじん切りにしたしその葉、グレープフルーツビネガー(市販)を加え、全体をさっくり混ぜる

コツ・ポイント

ほうれん草を茹ですぎない。ちょっと硬めにすると、彩もよく、歯ごたえもよく、グレープフルーツビネガーの酸味も染みわたります

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HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180
2017/03/07 05:42に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 大葉 しらす ほうれん草 グレープフルーツ

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