やわまろ♡美味しい食パン

リオマママ
リオマママ @cook_40064689

やわらか、まろやか~♡
出来たては最高に美味しいです。
次の日でも、ふわふわで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
このレシピが我が家では定番です。
次の日でもふわふわで本当美味しいんです♪

やわまろ♡美味しい食パン

やわらか、まろやか~♡
出来たては最高に美味しいです。
次の日でも、ふわふわで美味しいですよ♪
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このレシピが我が家では定番です。
次の日でもふわふわで本当美味しいんです♪

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 350g
  2. 砂糖 25g
  3. 7g
  4. スキムミルク 15g
  5. イースト 4g
  6. バター 20g
  7. 240g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れてパン生地コースで生地を作る。

  2. 2

    一次発酵まで出来たら取り出し、ベンチタイム15分。

  3. 3

    伸ばしてガス抜きをして、形を整えて型に入れる。

  4. 4

    35℃で1時間発酵させる。

  5. 5

    200℃に余熱したオーブンで25分焼く。

  6. 6

    焼けたら、型ごと落として、蒸気抜きをして型から外す。
    冷めたら乾燥しないように袋に入れます。

コツ・ポイント

今回は1本で作りましたが、山形食パンにしてもいいと思います。
本当ふわふわで、サンドイッチにもいいですし、トーストしても美味です♪
実家、友達にもパン屋さんいらずだね!ってお褒めの言葉を頂きました☆

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リオマママ @cook_40064689
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仕事では栄養士をしてました。
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