作り方
- 1
ひじきをボウルに入れよく洗います。
石や汚れをしっかりとりましょう。 -
- 2
汚れがとれたらザルにあげます。
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- 3
人参、油揚げを千切りにしておきます。
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- 4
鍋にごま油を入れあたためます。
ひじき、人参を入れて軽く炒めます。 -
- 5
●の調味料を全て入れ、油揚げ、大豆を入れてさっくり混ぜ、弱火で20分程煮ます。
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- 6
汁気がなくなってきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
鳥むね肉を入れたり、こんにゃくを入れても相性いいですよ^^
冷蔵庫の残り物活用にピッタリかも^^
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