簡単に☆柔らかい豚肉炒め

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

切り落としで細切れ肉でも柔らかく仕上がります。時短でお勧めです。
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかく食べれるように考えました。

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材料

  1. 豚肉 350g
  2. ○醤油 大さじ1
  3. ○砂糖 小さじ1
  4. 溶き卵 1/2個分
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. たまねぎ 1個
  7. ■醤油 大さじ3
  8. ■みりん 大さじ2~3
  9. ごま 適量
  10. お好みで コチュジャン 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に○の材料を入れてよく混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに薄く油をひき、1と2を入れて炒める。

  4. 4

    だいたい豚肉に火が通ったら■を入れて軽く煮詰める。
    火が通ったら最後に火を消して
    ごま油を回しかける。

コツ・ポイント

4のときにお好みでコチュジャンを入れても美味しいです。
生姜味が好きな方は、3のときに入れてください。

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レシピ作者

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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