フワフワトロトロ豆腐ナゲット
わびわび1017 @cook_40185677
中身フワフワでトロトロです♪
子どもたちに大絶賛！！かさ増しで大助かりな一品！！
このレシピの生い立ち
昔、何かで見た豆腐ナゲットは豆腐も水切りしたりきちんと作られてました(笑)
私が作り続けてきたら、当初より肉は減り豆腐は増える＆手抜きに(笑)
でも、子どもたちは、喜んでくれてます♪(*^^*)
ケチャップやマヨネーズなどお好みでどうぞ
フワフワトロトロ豆腐ナゲット
中身フワフワでトロトロです♪
子どもたちに大絶賛！！かさ増しで大助かりな一品！！
このレシピの生い立ち
昔、何かで見た豆腐ナゲットは豆腐も水切りしたりきちんと作られてました(笑)
私が作り続けてきたら、当初より肉は減り豆腐は増える＆手抜きに(笑)
でも、子どもたちは、喜んでくれてます♪(*^^*)
ケチャップやマヨネーズなどお好みでどうぞ
作り方
- 1
ボウルに材料全部投入
焼き肉タレは私は大さじ２位入れてます。豆腐は、私は絹ごしを水切りせずそのまま投入してます。 - 2
よーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ！！！！
かなりタラッタラッです - 3
スプーンで取り、形を作って180℃油へ投入
かなりゆるいので、形成というより適当な大きさをスプーンで落とす感じです。 -
- 4
こんがりきつね色になるまで揚げて完成
-
- 5
今回はたまたまネギが手元にあったんで入ってます(笑)普段は入れてません(^_^;)
お好みでなんでも入れちゃってください
コツ・ポイント
豆腐を木綿で水切りしたものを使えば、もっとしっかりした食感になると思います。この辺りは好みで変えてください。私は、水切り面倒＆絹ごしは常にストックしてあるので(笑)豆腐や、挽き肉の量も適当で問題ありません(笑)
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