長芋と厚切りベーコンのコロコロチーズ焼き

やっそん
やっそん @cook_40049767

サイコロ状の長芋の食感がたまらない(^O^) Ｗのチーズでうまさ倍増
このレシピの生い立ち
パスタ用に厚切りベーコンを購入したらたくさん余ってしまったので他にも色々考えてみました！そのうちの一品です！

長芋と厚切りベーコンのコロコロチーズ焼き

まゅ1023's cooksnap of when they made 長芋と厚切りベーコンのコロコロチーズ焼き.
DaiKouta's cooksnap of when they made 長芋と厚切りベーコンのコロコロチーズ焼き.
やっそん
やっそん @cook_40049767

サイコロ状の長芋の食感がたまらない(^O^) Ｗのチーズでうまさ倍増
このレシピの生い立ち
パスタ用に厚切りベーコンを購入したらたくさん余ってしまったので他にも色々考えてみました！そのうちの一品です！
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材料

1人分
  1. 厚切りベーコン ５０〜６０グラム
  2. 長芋 １００グラム
  3. ベビーチーズ １個
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 粗挽き塩コショー 少々
  6. 炒め用バター 適量
  7. ☆18×10センチ位のグラタン皿の分量です☆

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて1.5ｾﾝﾁ〜2ｾﾝﾁ角のサイコロ状に切り、厚切りベーコンとベビーチーズもそれ位に切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、長芋とベーコンを軽く炒め、粗挽き塩コショーで味付けします。

  3. 3

    グラタン皿に炒めた材料とベビーチーズをまんべんなく入れ、ピザ用チーズをふりかけ、トースターでこんがり焦げ目がついたらOK

コツ・ポイント

長芋のサクサクとした食感を残したいので、炒めすぎないように注意ですよ〜
あ！写真では色どりにパセリをふりかけました(^^)v 仕上げに粗挽きブラックペッパーを多めにかけると大人の味に(^.^)b
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野菜が大好き！今年は畑を借りて野菜作りに挑戦します。私のお料理は分量などいつもテキトーなのでCOOKPADにレシピを投稿するのが実は苦手( ・∇・)なので閲覧中心になります。みなさんのすばらしい野菜のお料理、楽しみにしています((o(^∇^)o))わーい
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