たけのこ　にんじん
を一口大に切る

だし汁に昆布と１を入れて蓋をしてやや中火にかけ10分くらい煮る。

にんじんがやわらかくなったら、しょっつると鰹節を入れて、蓋をして弱火で20分くらい煮る。

煮汁がなくなったら出来上がり。