話題入感謝☆牛肉とさつま芋のおかず
CloveRキッチン @cook_40113379
【クックパッドニュースに掲載】2種類の素材でささっと作れる普段使用のおかず♪照りってりで旨っウマ！ご飯が進んで困ります～
このレシピの生い立ち
さつま芋を大量に頂いたので、家にある材料でささっと作りました＾＾こってり味がご飯にぴったりです＾＾
話題入感謝☆牛肉とさつま芋のおかず
【クックパッドニュースに掲載】2種類の素材でささっと作れる普段使用のおかず♪照りってりで旨っウマ！ご飯が進んで困ります～
このレシピの生い立ち
さつま芋を大量に頂いたので、家にある材料でささっと作りました＾＾こってり味がご飯にぴったりです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったさつま芋を小さめの乱切りにし、2～3分水に放っておく。
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- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱したら、水気を切ったさつま芋を投入。時々動かしながら蓋をして弱火で火が通るまで蒸焼き。
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- 3
その間に☆の調味料を合わせたものに牛肉を漬けておく。
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- 4
さつま芋に火が通ったら牛肉を漬け汁ごとフライパンに加えて炒める。
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- 5
まんべんなく混ざったら最後にみりんを加えて照りを出す。
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- 6
器に盛り付ける。お好みで青ネギを散らして完成です♪こってり味でご飯が進みます☆
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- 7
2019.2.5
話題入りしました。
皆様ありがとうございました。 -
- 8
2021.10.11
クックパッドニュースに掲載していただきました♪ -
コツ・ポイント
●さつま芋は、小さな乱切りにすることで火の通りを早めます。
●より時短を狙いたい方は、乱切りにしたさつま芋を水気が付いたまま袋に入れて600wのレンジで3分加熱してね。（少々崩れやすくなりますが・・・）
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