キャベツのとろろ丼

日本食品工業㈱
日本食品工業㈱ @cook_40102722

≪野菜料理研究家カノウユミコさんオススメレシピ≫ヘルシーお手軽丼です。お酒のしめにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした歯ごたえのよいキャベツの塩もみで作る、お手軽丼です。

キャベツのとろろ丼

≪野菜料理研究家カノウユミコさんオススメレシピ≫ヘルシーお手軽丼です。お酒のしめにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした歯ごたえのよいキャベツの塩もみで作る、お手軽丼です。

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材料

  1. キャベツ(細切り) 1/4個(350g)
  2. 昆布 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. 【A】
  5. 長いもとろろ 1カップ
  6. 小さじ1/2
  7. ---------------
  8. ゆずの皮(せん切り) 1/2個分
  9. ごはん 1合分

作り方

  1. 1

    キャベツは、無添加昆布茶と塩をまぶしつけ、塩もみしておく。塩は昆布茶の塩分によって加減する。

  2. 2

    ごはんに(1)をのせ【A】をかけ、ゆずの皮を散らす。

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鳥取県境港市にあります、原料や製法にこだわった食品を扱う日本食品工業(株)です。
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