いももち＝いもだんご
ヒロポンヌ @cook_40027969
子供のオヤツのためによく作る
シンプルないもだんご。
このレシピの生い立ち
子供の頃によく作ってもらって食べていた
変わらぬ味の「いもだんご」を再現しました。
いももち＝いもだんご
子供のオヤツのためによく作る
シンプルないもだんご。
このレシピの生い立ち
子供の頃によく作ってもらって食べていた
変わらぬ味の「いもだんご」を再現しました。
作り方
- 1
ジャガイモを切って茹でる。
ほっくり茹でて、つぶす。 - 2
片栗粉をまぶして、丸めやすい硬さに加減する。
- 3
もし片栗粉を入れ過ぎてしまったら、
私は豆乳か牛乳を少々入れて調節したりします。 - 4
バターを溶かしたフライパンで中火〜弱火でコロコロ転がしながら焼きます。
最後にしょう油を回しかけて完成。 -
コツ・ポイント
小さくコロコロに丸めて一口サイズで作りました。
バターしょう油で味付けて焼き、
食べる時に砂糖しょう油をつけても良しです。
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-
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