作り方
- 1
玉ねぎ・人参は千切りにします
- 2
ニラは3㎝程度に切りえのき茸は長さを3等分します
- 3
フライパンにごま油をひき人参・玉ねぎを炒めます
- 4
しんなりしたらニラ・えのき茸を入れ炒めます
- 5
全体にしんなりしたら焼き肉のタレを絡めて溶き卵を全体に回し入れます
- 6
すぐにかき回さないで少し見守り混ぜたら少し見守りと5回程繰り返して卵をふんわりと絡めます
- 7
焼き肉のタレはメーカー・味は何でもOKです
失敗無しの味付けです
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シャクシャクの歯ごたえがたまらん！！シンプル塩コショウに、お好みでしょう油orポン酢ラー油かけてどーぞ☆
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