マグロのたたき漬け☆アボカド丼
ゆみぃマム @cook_40152182
ヘルシーな赤身☆まぐろをたたきにした後、煮漬けだれで漬け込んで食べると、これまた美味しい～♡
このレシピの生い立ち
いつものまぐろ漬け丼を、たたきにしてみたら 美味しいんじゃないかなぁ？と思い作ったのがきっかけです♫
マグロのたたき漬け☆アボカド丼
ヘルシーな赤身☆まぐろをたたきにした後、煮漬けだれで漬け込んで食べると、これまた美味しい～♡
このレシピの生い立ち
いつものまぐろ漬け丼を、たたきにしてみたら 美味しいんじゃないかなぁ？と思い作ったのがきっかけです♫
作り方
- 1
Aの調味料を混ぜ一度、沸騰させ、冷ましておきます
- 2
まぐろはブロックのままフライパンで(弱火)前面を、うっすら焼きます
- 3
まぐろのたたきを適当な薄さに切ります
- 4
冷めた煮漬けたれに１～２時間程、漬け込んでおきます
- 5
酢飯を用意しておきます
- 6
食べる直前に
アボカドを食べ易い大きさに切り分けておきます - 7
酢飯を器に盛り付け
漬け込んだ、まぐろのたたきを並べ
アボカドをのせます - 8
残りの煮漬けたれをかけ
刻み海苔をのせれば
できあがり☆
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