作り方
- 1
ボウルに卵、牛乳をいれ、混ぜる。
- 2
半分くらいにちぎったみかんをいれ、混ぜる。
オーブンを１８０度に予熱開始。
- 3
型にサラダ油を少し塗っておく。
- 4
２に☆をいれ、ゴムべらでよく混ぜる。
- 5
型に生地を流し込み、予熱したオーブンで３５～４０分焼く。
コツ・ポイント
４で、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる事くらいです♪
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ほどよく酸味があるので普通のパウンドケーキよりもあっさり頂けます。食べすぎ注意(^^ゞみかんの美味しいこの時期にぜひ作ってみて下さい♪
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