♡絶品簡単♡自慢のカレーうどん♡

RansMam
RansMam @cook_40134384

母伝授の教えたくないくらい美味しいカレーうどん♡断トツ1位!
2013年11月23日話題入り♡
このレシピの生い立ち
私の1番好きな食べ物が、母の作ったカレーうどんです。
余ったカレーではなく、めんつゆとカレー粉を使ったシンプルで簡単なレシピですが、もう絶品です♡
騙されたと思って是非、お試しあれ♡

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母伝授の教えたくないくらい美味しいカレーうどん♡断トツ1位!
2013年11月23日話題入り♡
このレシピの生い立ち
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余ったカレーではなく、めんつゆとカレー粉を使ったシンプルで簡単なレシピですが、もう絶品です♡
騙されたと思って是非、お試しあれ♡

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材料

3人分
  1. めんつゆ(3倍濃縮) 250ml
  2. ●水 1000ml
  3. ⚫︎白だし 少々(お好みで)
  4. 豚肩ロース(しゃぶしゃぶ用) 200g(お好みで)
  5. カレー粉(SB) 小さじ3〜4
  6. 片栗粉 大さじ4〜5
  7. ○水 大さじ3
  8. 長ネギ 1本
  9. 舞茸 1パック
  10. 青ネギ【仕上げ用】 適量(お勧めはたっぷり♡)
  11. うどん 3玉

作り方

  1. 1

    鍋に●を合わせて入れ、火にかける。

  2. 2

    長ネギは斜めに切り、1の鍋に入れる。

  3. 3

    沸騰したら、豚肉を入れて、アクを取る。舞茸も入れる。

  4. 4

    カレー粉、○の水溶き片栗粉を入れてしっかりと火を通す。

  5. 5

    うどんを茹でて、ざるに上げ、どんぶりに入れてから4をたっぷりとかけ、最後に青ネギを沢山かけて、出来上がり♡♡

コツ・ポイント

カレー粉の分量、片栗粉の量はお好みで調節してください♡味が薄い場合はお好みで、つゆの素を追加して下さい。
他にもお好みの具材で作ってみてください♥︎あっという間に出来てしまうので時間がない時に是非♡本当に美味しいです♥︎

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