サバ味噌と南瓜サンドイッチ
幸せまちこ @siawase50machiko
トルコの名物【サバサンド】
本場はフランスパンに焼いた鯖を挟んであるが
残り物でリメイク
このレシピの生い立ち
・2015年10月
●息子が夕食のおかず【サバ味噌煮】【南瓜煮】を食べ残したから
昼御飯でアレンジしてみた
サバ味噌と南瓜サンドイッチ
トルコの名物【サバサンド】
本場はフランスパンに焼いた鯖を挟んであるが
残り物でリメイク
このレシピの生い立ち
・2015年10月
●息子が夕食のおかず【サバ味噌煮】【南瓜煮】を食べ残したから
昼御飯でアレンジしてみた
作り方
- 1
サバ味噌煮はほぐして骨を取り除く
粒マスタード、玉ねぎみじん切り、
マヨネーズをかたさをみながら混ぜる
レモン汁混ぜる -
- 2
パンにバターをぬり葉っぱを敷いて
鯖を広げる
反対のパンに南瓜をぬる -
- 3
ドッキングーー
-
- 4
切り分けて皿に盛り付ける
-
- 5
☆パンを軽く
トーストしても美味しい
コツ・ポイント
●粒マスタードでプチプチ食感
●レモンは味をみながら調節
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