韓国土産でおなじみ瓶詰めゆず茶。これを使ってオールシーズン、本格的な味のゆず大根が作れるってご存知でしたか!?
このレシピの生い立ち
韓国在住の私。「お漬物が簡単に手に入らないので柚子大根でも作ってみよう！」と思ったはいいけど日本のスーパーと違って柚子がシーズンだけにしか手に入らない…という事で、こちらで簡単に手に入るゆず茶を使って作るようになりました。結構本格的ですよ☆