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超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!
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超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!-レシピのメイン写真

超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

俺は杏仁豆腐が大好きだ!濃厚な杏仁豆腐が大好きだ!お待たせしました!しるび一流スイーツ飲める杏仁豆腐!男がこだわったスイーツを作ったってい〜じゃないか〜!

#bikkurilunch2026
#クックパッドアンバサダー

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超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

150ml容器6個分
  • ⚪︎杏仁豆腐↓↓↓
  • ⚪︎牛乳 500cc
  • ⚪︎生クリーム 100cc
  • ⚪︎杏仁霜 大さじ6
  • ⚪︎グラニュー糖 大さじ6
  • △ゼラチン↓↓↓
  • △粉ゼラチン 1袋(5g)
  • △水 大さじ2
  • ◻︎和栗ソース↓↓↓
  • ◻︎和栗ペースト 20g
  • ◻︎グラニュー糖 大さじ3
  • ◻︎水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    今日使う和栗ペーストは、こちらね!

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  2. 2

    無糖です!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方2写真
  3. 3

    牛乳と〜生クリームね。

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方3写真
  4. 4

    生クリームね!動物性の美味しい生クリームを使ってくださいね!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方4写真
  5. 5

    杏仁霜ね!あんにんそうとも言うけど、きょうにんそうと読むのが一般的!今日のメイン食材です!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方5写真
  6. 6

    △のゼラチンと〜

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方6写真
  7. 7

    水を合わせて、ゼラチンをふやかしておきます!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方7写真
  8. 8

    鍋に⚪︎合わせます!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方8写真
  9. 9

    まずは火をつけずに良くかき混ぜてね!中火で温めていきますよ~!かき混ぜながね!優しく混ぜて絶対に泡立てちゃだめよ!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方9写真
  10. 10

    ゆっくりゆっくりね~!だんだんトロッとしてきます!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方10写真
  11. 11

    沸騰しそうになったら△を入れて、火を止めます!ゼラチンをよく溶かしてね!

    • 超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!作り方11写真
  12. 12

    ゼラチンのかたまりは無くなったかな?あら熱を取るよ!

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  13. 13

    あら熱が取れたら、容器に〜

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    注ぎます!泡立ってしまったら、ガスバーナーでさっと炙ると消えるよ!冷蔵庫で1晩休ませるよ!

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    1晩休ませました!プルンプルン!

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    次は和栗のソースね!◻︎を鍋に合わせて〜

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  17. 17

    まだ火をつけずに、混ぜるよ!

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    混ざったら中火ね!

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    沸騰してきたら〜

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    少しだけ煮詰めるよ!

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    火を消して〜

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    あら熱を取ったら〜

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    とろっとしてるくらいね!煮詰め過ぎたら水をたしてね!

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    杏仁豆腐に〜

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    かけて、1晩休ませるよ!

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    1晩休ませたよ!完成!

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    本当に〜

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    濃厚です!

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    おひとついかが?

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コツ・ポイント

何にもない!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2026/10/17 12:11に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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杏仁豆腐 ソース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26714634
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