超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!

俺は杏仁豆腐が大好きだ!濃厚な杏仁豆腐が大好きだ!お待たせしました!しるび一流スイーツ飲める杏仁豆腐!男がこだわったスイーツを作ったってい〜じゃないか〜!
超ド濃厚MAX!なめらか杏仁豆腐の和栗ソース!
俺は杏仁豆腐が大好きだ!濃厚な杏仁豆腐が大好きだ!お待たせしました!しるび一流スイーツ飲める杏仁豆腐!男がこだわったスイーツを作ったってい〜じゃないか〜!
作り方
- 1
今日使う和栗ペーストは、こちらね!
- 2
無糖です!
- 3
牛乳と〜生クリームね。
- 4
生クリームね!動物性の美味しい生クリームを使ってくださいね!
- 5
杏仁霜ね!あんにんそうとも言うけど、きょうにんそうと読むのが一般的!今日のメイン食材です!
- 6
△のゼラチンと〜
- 7
水を合わせて、ゼラチンをふやかしておきます!
- 8
鍋に⚪︎合わせます!
- 9
まずは火をつけずに良くかき混ぜてね!中火で温めていきますよ~!かき混ぜながね!優しく混ぜて絶対に泡立てちゃだめよ!
- 10
ゆっくりゆっくりね~!だんだんトロッとしてきます!
- 11
沸騰しそうになったら△を入れて、火を止めます!ゼラチンをよく溶かしてね!
- 12
ゼラチンのかたまりは無くなったかな?あら熱を取るよ!
- 13
あら熱が取れたら、容器に〜
- 14
注ぎます!泡立ってしまったら、ガスバーナーでさっと炙ると消えるよ!冷蔵庫で1晩休ませるよ!
- 15
1晩休ませました!プルンプルン!
- 16
次は和栗のソースね!◻︎を鍋に合わせて〜
- 17
まだ火をつけずに、混ぜるよ!
- 18
混ざったら中火ね!
- 19
沸騰してきたら〜
- 20
少しだけ煮詰めるよ!
- 21
火を消して〜
- 22
あら熱を取ったら〜
- 23
とろっとしてるくらいね!煮詰め過ぎたら水をたしてね!
- 24
杏仁豆腐に〜
- 25
かけて、1晩休ませるよ!
- 26
1晩休ませたよ!完成!
- 27
本当に〜
- 28
濃厚です!
- 29
おひとついかが?
コツ・ポイント
何にもない!
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