豚コマ肉をビニールに入れ、調味料をくわえて、冷蔵庫で一晩寝かせます。

野菜たちは、枝豆ひとつぶと同じサイズで揃うように切ります。

野菜をボウルに入れ、そこに寝かせておいた豚コマを調味料ごと入れます。

材料がちょっぴりしんなりなじんだら、ボウルに小麦粉を入れて混ぜ合わせます。

180度の油で６分揚げます。揚げ油に入れる際には、手で５㎝程度にまとめてください。