豚こまと野菜の唐揚げ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
野菜を巻き込んで揚げ物の罪悪感減。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて作った出稼ぎメシです。
2枚なのであまり消費はできなかったものの、傷みかけた外葉が使えたのでよしとします笑
豚こまと野菜の唐揚げ
野菜を巻き込んで揚げ物の罪悪感減。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて作った出稼ぎメシです。
2枚なのであまり消費はできなかったものの、傷みかけた外葉が使えたのでよしとします笑
アプリでひらく作り方
- 1
○と、すりおろしたしょうが、にんにくに豚肉を漬け込み、10分ぐらい置いておきます。
-
- 2
人参とキャベツを千切りにし、1に加えます。
豚肉で野菜をくるくる巻きます。 -
- 3
薄力粉2：片栗粉3を混ぜた衣を付けます。
-
- 4
揚げ油で3を揚げ、狐色になったら一度取り出し、数分置いたらもう一度揚げます。
ID20763682参照。 -
- 5
揚げたてをどうぞ。
千切りキャベツと人参のラペID21359589を添えました。 -
コツ・ポイント
衣は薄力粉2：片栗粉3。
こちらにも唐揚げのコツを書きました。ご参考までに。ID20763682
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