簡単手作りトマトサルサ

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

本物のレシピを知らないけど確かこんな感じだったでしょ？
このレシピの生い立ち
手持ちの材料で簡単に作ってみました。

簡単手作りトマトサルサ

sweruru's cooksnap of when they made 簡単手作りトマトサルサ.
オランチョ
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本物のレシピを知らないけど確かこんな感じだったでしょ？
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手持ちの材料で簡単に作ってみました。
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材料

  1. トマト(5mmダイスカット) 適量
  2. 玉ネギ(荒ミジン切り) 適量
  3. パセリ(ミジン切り) 少々
  4. レモン(ライム) 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. ●ホットチリソース 1/2
  7. ●トマトケチャップ 1/2
  8. ●トマトジュース 少々

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜてチリソースを作る。ホットチリはタイ製のゴールデンマウンテン社製を使用。トマトジュースで硬さ調整する。

  2. 2

    チリソースと材料を器に全部入れレモンを絞りいれよく混ぜる。

  3. 3

    酢を使っても良いが、ライムを絞るのが本格です。塩コショウで味を見て出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでコリアンダーやパクチーを刻んで入れても。
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信濃町にある「TOKYO STYLE CURRY RED CHILI」のオーナーシェフをしております。お店のカレー以外のメニューや、まかない料理のレシピなどをご紹介したいと思ってます。カレーのレシピはHPにあるので是非遊びに来てください。http://www.tsc-redchili.jp/
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