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ズッキーニと挽き肉の梅風味炒め
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ズッキーニと挽き肉の梅風味炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニと挽き肉の梅風味炒め

ゆあはくま
ゆあはくま @cook_40167163

ズッキーニが挽き肉とピッタリ！
味付けは梅でさっぱり
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れるのでカレーやソテーの他にズッキーニの料理を考えたところ梅風味炒めが最高に美味しいと思います。

ズッキーニが挽き肉とピッタリ！
味付けは梅でさっぱり
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れるのでカレーやソテーの他にズッキーニの料理を考えたところ梅風味炒めが最高に美味しいと思います。

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ズッキーニと挽き肉の梅風味炒め

ゆあはくま
ゆあはくま @cook_40167163

ズッキーニが挽き肉とピッタリ！
味付けは梅でさっぱり
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れるのでカレーやソテーの他にズッキーニの料理を考えたところ梅風味炒めが最高に美味しいと思います。

ズッキーニが挽き肉とピッタリ！
味付けは梅でさっぱり
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実家の畑で採れるのでカレーやソテーの他にズッキーニの料理を考えたところ梅風味炒めが最高に美味しいと思います。

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材料

２人分
  • ズッキーニ 大一本
  • 挽き肉 150～200g
  • 梅干し（チューブでも可） 5粒（大さじ2）
  • だしの素 小さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは乱切りにする

  2. 2

    梅干しは種をとってきざむ。

  3. 3

    ボウルに酒、梅、だしの素をいれ混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱して挽き肉を炒める

  5. 5

    挽き肉に火が通ったらズッキーニを炒める！

    • ズッキーニと挽き肉の梅風味炒め作り方5写真
  6. 6

    ズッキーニがしんなりしたら3をいれてアルコールを飛ばして最後に酢を入れてさっと混ぜて完成です

コツ・ポイント

梅干しは種をとってきざむ。
もちろんチューブでも大丈夫。100円のチューブを使いきる勢いでいれちゃうぐらいたっぷり入れる方が美味しいと思います。

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ゆあはくま
ゆあはくま @cook_40167163
2012/06/16 12:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 ズッキーニ 梅ぼし 酒

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