作り方
- 1
ご飯は細かくほぐし、卵と混ぜておく。
- 2
野沢菜はみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油あるいはごま油適量を熱し、1を入れてパラパラに炒める。
- 4
2と鶏ガラスープの素、塩･こしょう適量も加え混ぜて味をととのえたらできあがり。
コツ・ポイント
今回はサラダ油で作りましたが、ごま油だと風味がでてまた違った美味しさになります。事前にご飯と卵を混ぜることでパラパラになりやすいです。
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happyママ♪ -
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