照り焼きチキン丼ピタサンド
ShocoMatin @cook_40183012
北米 多国籍(?)アレンジレシピ
このレシピの生い立ち
ランチに《照り焼きチキンピタサンド》を作ろうとしたら、中学生の食べ盛りの男の子の案で『丼ぶり&ピタサンドのフュージョンにしよう！』となりボリュームあるサンドイッチが出来上がりましたw
照り焼きチキン丼ピタサンド
北米 多国籍(?)アレンジレシピ
このレシピの生い立ち
ランチに《照り焼きチキンピタサンド》を作ろうとしたら、中学生の食べ盛りの男の子の案で『丼ぶり&ピタサンドのフュージョンにしよう！』となりボリュームあるサンドイッチが出来上がりましたw
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにし、タルタルソースを作る( ID19106202 参照)
- 2
照り焼きチキンを作る。
鳥モモ肉を適当な大きさに切り、軽く塩コショーをし、片栗粉をまぶしておく。 - 3
調味料(A)を全て器に混ぜて合わせ調味料を準備する
- 4
フライパンに油を大さじ１〜２程度ひき、片栗粉をまぶした鳥モモ肉を両面焼く。
- 5
合わせ調味料をフライパンに入れ、ソースにとろみがつき、鶏肉と絡まったら照り焼きチキンの完成→一旦お皿にあげておく
- 6
フライパンに残った照り焼きソースをゴハンに絡める
- 7
ピタパンを半分に切って半月型の袋状を２枚作る(レンジで30〜40秒加熱してから切った方が袋状にし易いです)
- 8
その袋状の中で照り焼きチキン丼を作る。下から『照り焼きゴハン→千切りキャベツ→タルタル→照り焼きチキン』→完成
コツ・ポイント
照り焼きチキンを作る代わりに、残り物(唐揚げ,ハンバーグ,チキン南蛮…等 お肉系)があれば代用可能で時短にもなります♪
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