長芋と彩野菜の柚子胡椒マヨ焼き

長芋と彩野菜の柚子胡椒マヨ焼き-レシピのメイン写真

長芋と彩野菜の柚子胡椒マヨ焼き

まんまるらあて @mammaruegao

レンジ＆トースターで簡単調理♪柚子胡椒マヨで野菜がたっぷり美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
生の長芋はニガテだけど、火を通したら大丈夫な家族のために。

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生の長芋はニガテだけど、火を通したら大丈夫な家族のために。

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材料

2人分

長芋１００ｇ
キャベツの葉１～2枚
人参(中) １/２本
☆マヨネーズ大さじ１
☆きび砂糖小さじ１
☆醤油小さじ１
☆柚子胡椒小さじ１
小葱の小口切り適量

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作り方

1
太めの千切りのキャベツと、千切りの人参をグラタン皿に入れ、ラップをして600ｗのレンジで3分加熱。
2
その間に☆を混ぜておく。
3
①に②を小さじ１～2杯加えざっと混ぜたら、
4
薄切りの長芋を上にのせ、
5
残りの②をかける。
6
トースターでうっすら焼き目が付くまで焼く。
7
小ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

火を通さなくても食べられるものばかりなので、加熱加減はお好みでどうぞ～
柚子胡椒は【ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう】を使っています。
このシリーズ、辛さは控えめです。

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まんまるらあて @mammaruegao

2017/03/17 21:12に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

にんじんキャベツこねぎ山芋

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