作り方
- 1
茄子とピーマンを適当な大きさに切ります。
- 2
フライパンに油少々を引き、その後茄子・ピーマンを炒める。
- 3
茄子に火が通るようにフライパンに水を少々入れ、フタをする。
- 4
茄子の色が変わったら、◎印を入れ炒めながら絡ませ、出来上がり。
コツ・ポイント
茄子をしんなりさせてから、◎印を入れてください。
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茄子をしんなりさせてから、◎印を入れてください。
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