贅沢梅酒ゼリーパラダイス☆嚥下食にも
Drスイーツ倶楽部 @cook_40193334
梅酒とフルーツいっぱいのデザートです。
ちょっと乗せ過ぎました…ƪ(˘⌣˘)ʃ
このレシピの生い立ち
嚥下が悪い方でも、アルコールを楽しめるようにと、レシピを考案しました。
贅沢梅酒ゼリーパラダイス☆嚥下食にも
梅酒とフルーツいっぱいのデザートです。
ちょっと乗せ過ぎました…ƪ(˘⌣˘)ʃ
このレシピの生い立ち
嚥下が悪い方でも、アルコールを楽しめるようにと、レシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にゼリーの素10gとピーチジュース150mlを入れ、レンジで沸騰手前まで温める。よくかき混ぜたら、容器に注ぐ。
-
- 2
1を、冷蔵庫で固まるまでよく冷やす。
- 3
ゼリーの素10gを耐熱容器に入れ、梅酒50mlと水50mlを加える。
レンジに入れ、沸騰手前まで加熱し、よくかき混ぜる。 - 4
2で固めたゼリーの上に3を注ぎ、冷蔵庫で固まるまでよく冷やす。
-
- 5
3で固めた梅酒ゼリーをサイコロ状に切り分け、4で固めたゼリーの上に加える。
お好みのフルーツをトッピングしてできあがり！ -
コツ・ポイント
硬さの異なる梅酒ゼリーを作ると、食感の違いを楽しめます。
お酒の希釈濃度はお好みで調整してください。
ピーチゼリーと梅酒との組み合わせが、ナイスです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19106590
