手抜きちゃんの鳥しそそぼろ丼
みんみん工房 @cook_40114199
ゆかりと鶏ガラの素だけで美味しく！パサつきがちな胸肉でもサラダ油でしっとりジューシーに！
このレシピの生い立ち
お店で食べたものに似せて簡単にアレンジしました！
手抜きちゃんの鳥しそそぼろ丼
ゆかりと鶏ガラの素だけで美味しく！パサつきがちな胸肉でもサラダ油でしっとりジューシーに！
このレシピの生い立ち
お店で食べたものに似せて簡単にアレンジしました！
作り方
- 1
フライパンに＊を全部入れる
ひき肉を入れて箸で軽くほぐしてから中火にかける - 2
ポロポロになるように箸でひたすら混ぜながら火を通します
- 3
肉の色がピンクから変わったらゆかりをパラパラ入れ、さらに炒めて少し水気を飛ばしたら完成
- 4
ご飯にのせてお好みでごまや大葉、小ねぎなどと一緒にどーぞ
-
コツ・ポイント
肉がピンクから白に変わる前にポロポロにほぐす
箸でぐるぐる
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