ニラとエノキのナムル
のんのんSTELLA @cook_40043549
2011/6/5皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♫感謝致します✿
あと１品にいかがでしょうか♫
このレシピの生い立ち
香りの良いニラと、食感の良いエノキを使って
香味野菜たっぷりのナムルを・・・と作ってみました♪
ニラとエノキのナムル
2011/6/5皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♫感謝致します✿
あと１品にいかがでしょうか♫
このレシピの生い立ち
香りの良いニラと、食感の良いエノキを使って
香味野菜たっぷりのナムルを・・・と作ってみました♪
作り方
- 1
にんにく、しょうが、ニラ、えのきを
みじん切りに（適当に細かく）します。 -
- 2
まきーころさんの、にらのみじん切り
（レシピID:18548205）の仕方で簡単です♪ -
- 3
ボウルに、にんにくと生姜のみじん切り、ごま油、塩、黒胡椒、白いりごまを入れ混ぜ合わせておきます。
-
- 4
沸騰したお鍋で、えのきを入れて１分、その後、ニラを入れて火を止めスプーン等で１５秒くらい掻き混ぜてからザルに上げます。
-
- 5
粗熱が取れたら、お玉の背で水分をしっかり切って③のボウルへ入れ和えて、器に盛り付け、白いりごまを振り出来上がり♫
-
コツ・ポイント
お塩は、少なめに入れてから、お好みで調整して下さい。
⑤の水切りをしっかりした方が、味がしっかりします。
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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sun☆mama -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19106653
