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【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル
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【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆節約食材2つでささっと、あと1品!ピリ辛でお箸のススム美味しさです♡

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材料

2〜4人分
  1. にら 1束
  2. もやし 1袋
  3. 塩コショウ 少々
  4. 合わせ調味料
  5. 白いりごま 大さじ2杯
  6. 醤油 大さじ1杯
  7. ごま油 大さじ1杯
  8. 米酢 小さじ2杯
  9. 創味シャンタン(中華ねりだし) 小さじ1杯
  10. コチュジャン 小さじ1杯
  11. きび糖(砂糖) 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに合わせ調味料の材料を全て入れ、混ぜ合わせておく

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    ニラは4㎝の長さにカットしておく

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ、一煮立ちしたら2を加えてさっと茹でる

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方3写真
  4. 4

    3をしっかり湯切りして、熱いうちに1に加えてさっと和え、塩コショウで味を整える

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたら、出来上がり!

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方5写真
  6. 6

    『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』( レシピID: 20205978 )

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方6写真
  7. 7

    2018/02/19「にらもやし」の人気検索で1位になりました♡

  8. 8

    2018/05/16話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  9. 9

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

にら・もやしは火が通りやすいので、たっぷりのお湯を沸かして、短時間でさっと茹でます!
にらの方が火の通りが早いので、もやしの後に時間差で加えて茹でてます!

冷めたら保存容器に移して、作り置きにしてもOKです!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2018/02/05 09:52に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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