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【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル
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【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆節約食材2つでささっと、あと1品!ピリ辛でお箸のススム美味しさです♡

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材料

2〜4人分
  • にら 1束
  • もやし 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • 合わせ調味料
  • 白いりごま 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • 米酢 小さじ2杯
  • 創味シャンタン(中華ねりだし) 小さじ1杯
  • コチュジャン 小さじ1杯
  • きび糖(砂糖) 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに合わせ調味料の材料を全て入れ、混ぜ合わせておく

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    ニラは4㎝の長さにカットしておく

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れ、一煮立ちしたら2を加えてさっと茹でる

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方3写真
  4. 4

    3をしっかり湯切りして、熱いうちに1に加えてさっと和え、塩コショウで味を整える

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたら、出来上がり!

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方5写真
  6. 6

    『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』( レシピID: 20205978 )

    • 【作り置き】にらともやしのピリ辛ナムル作り方6写真
  7. 7

    2018/02/19「にらもやし」の人気検索で1位になりました♡

  8. 8

    2018/05/16話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  9. 9

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

にら・もやしは火が通りやすいので、たっぷりのお湯を沸かして、短時間でさっと茹でます!
にらの方が火の通りが早いので、もやしの後に時間差で加えて茹でてます!

冷めたら保存容器に移して、作り置きにしてもOKです!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2018/02/05 09:52に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし コチュジャン

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