大根と林檎のサラダ

maa*
maa* @cook_40044242

貝割れの辛味とりんごのほんのり甘さが絶妙なさっぱりとしたサラダです♪
このレシピの生い立ち
我が家では定番の大根と水菜のサラダをアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 大根 4~5cm長さ(約1/8本分)
  2. りんご 1/4個
  3. レモン 少々
  4. 貝割れ 1/4パック
  5. ※酢 大さじ3
  6.  砂糖 大さじ1.5
  7.  塩 ひとつまみ
  8.  醤油 小さじ1
  9.  サラダ油 大さじ1
  10.  昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    ※の材料を合わせ、よく混ぜてドレッシングを作っておく。

  2. 2

    大根とりんごを長さ4~5cm、太さ7~8mmの拍子切りにする。
    りんごはボウルに入れレモン汁をふりかけておく。

  3. 3

    りんごの入ったボウルに大根と①のドレッシングを加え、よく和える。
    貝割れの根元を切り落とし、ボウルに入れ混ぜたら完成。

コツ・ポイント

材料の酢、砂糖、塩の代わりに「すし酢」を使うと更に簡単!

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レシピ作者

maa*
maa* @cook_40044242
に公開
3人の男の子のママです✿ ブログはのんびり更新ですが良かったら遊びに来て下さいね♬♪ http://ameblo.jp/maa272/頂いたつくれぽひとつひとつ嬉しく拝見してますが、お返事できてなくてすみませんm(__)m
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