自家製チャーシューでチャーシュー丼
きなことぶなぴ @cook_40133645
味が薄いと思ったらタレを温めてご飯にかけてください。お好みで一味や七味をかけてください
このレシピの生い立ち
ガッツリ丼を食べたくて
自家製チャーシューでチャーシュー丼
味が薄いと思ったらタレを温めてご飯にかけてください。お好みで一味や七味をかけてください
このレシピの生い立ち
ガッツリ丼を食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
チャーシューとタレの作りかた
レシピID 19082274 - 2
味付け玉子の作りかた。玉子Lサイズ 沸騰したお湯に玉子を入れ強火で7~8分茹で殻を向いたらチャーシューのタレに半日漬ける
- 3
チャーシューは好きな厚さで(私は5mm)白ネギは 面倒でなければ白髪ネギに(笑
味付け玉子は食べやすいように半分に切る。 - 4
茄子は 縦半分に切って1cm幅にスライスして、フライパンでしんなりするまで炒め チャーシューのタレを絡めとろみを付ける
- 5
器にご飯を入れてトッピングしたら出来上がりです。味が薄いと思ったらタレを温めてご飯にかけてください。
コツ・ポイント
チャーシューが冷たいので 冷たいのが苦手な方はフライパンなどで温めてください。レンジでチンだと チャーシューが硬くなるかもしれません。
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