鉄板シリーズ②鉄板蒟蒻～お好み焼き味～
TUBAKICHI @cook_40187547
淡泊になりやすい蒟蒻がこってり味に。
軽～くご飯一杯はいけちゃいます！！
鉄板のない方はフライパンでもOK(^^)ｂ
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピ。
鉄板シリーズ②鉄板蒟蒻～お好み焼き味～
淡泊になりやすい蒟蒻がこってり味に。
軽～くご飯一杯はいけちゃいます！！
鉄板のない方はフライパンでもOK(^^)ｂ
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は半分に切ります。半分が1人前。
切った蒟蒻は厚さを半分にし、両面に隠し包丁を入れておく。
- 2
熱した鉄板に油をしき、蒟蒻を焼く。片面が焼けたらひっくり返し、溶いた卵を蒟蒻の周りに流し入れる。
- 3
卵がお好みの固さになったら火から下ろし、お好みソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をかけて完成です☆
- 4
お好みソースはオリジナル レシピID：18726762 です。
ぜひお試しをw
コツ・ポイント
蒟蒻のアクが気になる方は１の時点で湯がいておいてください。
ダイエッターの方はテフロン加工のフライパンを使えば油いらずになりますよ☆
つくれぽ
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