愛情たっぷり☆我が家のからあげ☆
いちごジャム626 @cook_40050492
おかずの定番からあげ！
さくっとジューシーお弁当にもいかがですか（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
からあげ好きの主人の為、試行錯誤し、このからあげに辿りつきました！
ニンニクなどは入れないのでお弁当にも入れられる一品です
愛情たっぷり☆我が家のからあげ☆
おかずの定番からあげ！
さくっとジューシーお弁当にもいかがですか（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
からあげ好きの主人の為、試行錯誤し、このからあげに辿りつきました！
ニンニクなどは入れないのでお弁当にも入れられる一品です
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズにカットする(からあげ用買ってもOK)
- 2
ボールにすりおろした生姜としょうゆ、お酒をいれる
- 3
2に鶏肉を入れ、よ～く揉んで冷蔵庫で冷やして味をなじませる
-
- 4
2.3時間たったら冷蔵庫から出し片栗粉をつける！
片栗粉がダマにならないように気をつけて☆ - 5
フライパンに油を入れ菜ばしを入れて泡がプクプク上がってきたらお肉の入れ時！
- 6
最初、火は弱めでお肉に色がついてきたら一度お肉を取り出す(大体５分くらいかな)
- 7
火を強火にし、もう一度フライパンにお肉を入れ３０秒ほどしたら出来上がり
-
コツ・ポイント
一口サイズにすることにより長い時間揚げずにすみます
そして二度揚げすることにより、カラッとした食感に仕上がります（●＾o＾●）
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