作り方
- 1
はんぺんはビニール袋に入れモミモミして滑らかに潰します
- 2
玉ねぎ・大葉はみじん切りにします
- 3
エビは少し食感が残る程度の大きさに切ります
- 4
材料を全て混ぜ合わせてまん丸くでも俵型でも良いのでお好きな形に成形して揚げ油で揚げたら出来上がりです
コツ・ポイント
大葉と海老の代わりに青のりを混ぜると磯辺揚げになりますよ
もちろん海老を入れても直一層美味しいです
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