パリッと油揚げ+ミョウガの醤油和え

smileyb
smileyb @cook_40066169

ビール、日本酒好きのダーリンが大絶賛したのおつまみです。みょうが好きな人はぜひおすすめです。
このレシピの生い立ち
みょうがが好き、お酒も大好きのダーリン様のための簡単一品(笑)

パリッと油揚げ+ミョウガの醤油和え

ビール、日本酒好きのダーリンが大絶賛したのおつまみです。みょうが好きな人はぜひおすすめです。
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みょうがが好き、お酒も大好きのダーリン様のための簡単一品(笑)

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材料

  1. みょうが 3つ
  2. 油揚げ(小さいサイズ) 2枚
  3. 醤油 適量
  4. 胡麻油(入れないときもあります 適量
  5. こんぶだし(もしも胡麻油入れないなら、こんぶだし入れて方がいい) 少し

作り方

  1. 1

    フライパンで中火に油揚げをパリッと少し焦げるまで焼く。

  2. 2

    みょうがを洗って、千切りをしてボウルに入れ。

  3. 3

    油揚げ出来上がったら、千切りして、ボウルに入れ。

  4. 4

    醤油、胡麻油、こんぶだしを入れて混ぜるだけで完成!

コツ・ポイント

ポイントは油揚げですね。
いっぱい焼かないと~絶対パリッとまで焼くがポイントです。

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smileyb
smileyb @cook_40066169
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食べることが大好き(笑)ワインとかお酒に合うのおつまみ系が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が好き。韓国料理も大好き!Of course!和食も大大大好き!あー!料理するも好きですよ:)★毎日も料理勉強中です★
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