絶品！簡単！焼き煮豚♡
かまちーず @cook_40219408
お鍋一つでできて、ほっておくだけで手間いらず！
こってりなお味が、ご飯！お酒！が進むこと間違いなし！^o^
このレシピの生い立ち
お婆ちゃん、お母さん、私！の代々作る料理です！
みんな詳しいレシピなんか無く見て、舌で、受け継いでるレシピです♡
子供も大好き！我が家、4世代で愛されてるレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を鍋に入るように、半分に切る。
そして、鍋に入れて表面を焼き色が付くように焼きます。 - 2
全面いい感じに焼けたら、油を捨て分量外の水をひたひたまで入れて、塩を小さじ1弱入れて炊きこぼします。
-
- 3
10分程グツグツしたら、茹で汁を捨て
調味料と水とにんにく生姜を加え一度煮立たせて
弱火で1時間程炊いていきます。 -
- 4
煮汁が少なくなって照りが出てくれば火を止め、粗熱が冷めたらスライスして
煮汁と共に盛り付けて、断面からも味を馴染ませる - 5
切ってすぐでも美味しいですが、馴染ませるとよりご飯が進みます♡
- 6
一緒に炊いたにんにくも味が染みてご飯。お酒。のあてにもってこいです！
コツ・ポイント
煮込む時、ほったらかしなので忘れて焦がさないことだけです（笑）
リアクション
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