アボガドとチーズのホットポテトサラダ
キイロイカメ @cook_40163231
アボガドとチーズとじゃがいもの相性が抜群で、普通のサラダに飽きたときにはぴったりです！お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
温かいポテトサラダが好きなので！
アボガドとチーズのホットポテトサラダ
アボガドとチーズとじゃがいもの相性が抜群で、普通のサラダに飽きたときにはぴったりです！お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
温かいポテトサラダが好きなので！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は鍋に水に浸るように入れて沸騰したお湯で15分茹でる。茹で上がったら冷水で冷やして出来れば氷水につけておく。
- 2
じゃがいもの皮を剥いて5mmくらいにスライスし耐熱皿に水に浸るように入れ、ラップをする。
- 3
500Wのレンジで12〜13分レンジアップ。最終的にお箸とかを刺して柔らかかったらOKです。
- 4
じゃがいもを温めている間にアボガドとスライスチーズをザク切り。後でじゃがいもに混ぜるので形は気にしなくて良いです。
- 5
じゃがいもが温まったらお湯を切る。とても熱いので火傷に注意して下さい！
- 6
じゃがいもをボウルに移して塩胡椒をし、スプーンで潰す。ある程度ゴロゴロ形が残っていた方が食べ応えあるのでお好みの程度で。
- 7
ボウルに残りの材料を入れ混ぜて、お皿に盛ったら完成！
仕上げにパセリなどがあると◎
コツ・ポイント
ゆで卵は氷水につけておくとツルッと剥けて楽しいです。じゃがいもの水気はなるべく切った方がホクホク！胡椒は強めに振ってみて下さい！あとはお好みで好きな具材足してみて下さい(*^_^*)そして美味しかった具材教えてください◎
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