がごめ昆布きざみとタコのレモン甘酢和え
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作りおき】タコときゅうりの定番甘酢和えに、水溶性食物繊維が豊富な昆布をプラス。身体にやさしい甘酢和えです。
このレシピの生い立ち
きゅうりの甘酢和えに、がごめ昆布きざみを加えてみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
がごめ昆布きざみは、100ccの水(分量外)に10分浸す。きゅうりは輪切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
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- 2
ゆでタコは食べやすい大きさに切る。レモンは半月切り。ボウルに★を混ぜ合わせ、①、タコ、レモンを入れ良く混ぜ合わせる。
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- 3
密封容器に入れ冷蔵保存で3～4日
コツ・ポイント
きゅうりはスライサーで切ると、薄く均等に切る事ができます。
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