【超簡単絶品】香辣涼豆腐【本格中華冷奴】
わたなベイベー @cook_40037502
早！安！旨！
ただ盛り付けてタレを掛けるだけで本格絶品・風味芳醇(=ﾟﾊﾟ)ﾉ喂
本場の中国人も驚愕！箸が止まらず好吃♪
このレシピの生い立ち
知己の中国人餐庁店主に伝授して、絶賛を頂いた逸品です。
中国直輸入の香辣菜、これは私のお気に入り。
安くて旨くて色々使えますからね、ご飯の友にも勿論だけど、夏にはこれがグーですネ♪
【超簡単絶品】香辣涼豆腐【本格中華冷奴】
早！安！旨！
ただ盛り付けてタレを掛けるだけで本格絶品・風味芳醇(=ﾟﾊﾟ)ﾉ喂
本場の中国人も驚愕！箸が止まらず好吃♪
このレシピの生い立ち
知己の中国人餐庁店主に伝授して、絶賛を頂いた逸品です。
中国直輸入の香辣菜、これは私のお気に入り。
安くて旨くて色々使えますからね、ご飯の友にも勿論だけど、夏にはこれがグーですネ♪
作り方
- 1
【豆腐の水抜】
豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、皿に載せて電子レンジの「解凍モード」でチン♪したら、再び冷却する。 - 2
【盛付】
■タレを混ぜ合わせる。
豆腐を半分に切って各々を小皿に置き、香辣菜をお好きな量載せて、上からタレを掛ける。 -
- 3
【仕上】
仕上に擂り金胡麻と乾燥香菜を、お好きな量振り掛けたら、アッーと言う間に出来上がり～♪
コツ・ポイント
超簡単すぎて、特にないアルヨ♪(=ﾟﾊﾟ)ﾉ喂
ただ、香辣菜は激辛なので、そこの所だけは事前に味見してご注意くださいネ。
ラー油はドバッと多目で四川風！自分的にはこれがお勧め♪
タレを作り置きしておけば、いつでも速攻で作れて重宝しますよ。
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簡単♪ 和洋折衷なクリームチーズやっこ 簡単♪ 和洋折衷なクリームチーズやっこ
クリームチーズを切って盛り付け、あとは豆腐の奴と同じ♪クリーミーなチーズと醤油のハーモニー❤絶品です(*^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19109857
