玄米菜食は健康にいいと昔からいわれています。胚芽部分に必要な栄養素が殆ど含まれている。素晴らしい天然サプリメントです。
このレシピの生い立ち
玄米は身体にいいと昔から言われています。江戸時代の徳川将軍様が、白米の美味さに食欲が すすんだそうです。ところが身体の調子が悪くなりました。そこで江戸城の郊外である練馬村に移り住んで、養生して身体が良くなり快復した。これを江戸患いという。