爽やか♪鶏アセロラ南蛮漬け
Sweet821 @Sweet821
お肉も野菜もたっぷり＋優しい酸味で大人も子供も大満足の一品ですヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な子供達でも食べれるようにモニター当選したアセロラドリンクを使ってボリューム＋ヘルシー南蛮漬けを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
南蛮タレを作る。玉ねぎ・ニンジンは千切りにする。合わせた☆に加えて電子レンジで加熱(600W2分)しておく。
- 2
小さめの一口大に切った鶏肉に塩胡椒し小麦粉を塗して油でカラリと揚げる。
- 3
揚げたて【2】を【1】に漬けよく混ぜる。かいわれ菜も加える。すぐ食べれるが冷蔵庫で時間をおいて馴染ませると更に美味しい。
コツ・ポイント
揚げたてを漬けこむ事でタレが染み込み美味しくなります。アセロラドリンクたっぷりですが酸っぱくないので食べやすいです。
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鶏肉と野菜の南蛮漬けオリーブオイル炒め 鶏肉と野菜の南蛮漬けオリーブオイル炒め
定番の南蛮漬を、オリーブオイルで炒めることで、一味違った南蛮漬けに変身します。野菜をたっぷり使うので、大満足の一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110279
