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甘酒 伊予柑ピール パン
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甘酒 伊予柑ピール パン-レシピのメイン写真

甘酒 伊予柑ピール パン

☆sachiko☆♪
☆sachiko☆♪ @cook_40139717

伊予柑ピールのみじん切りを入れてみました
このレシピの生い立ち
伊予柑ピールをラカントで作って、甘酒を入れて、砂糖不使用にしました

伊予柑ピールのみじん切りを入れてみました
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伊予柑ピールをラカントで作って、甘酒を入れて、砂糖不使用にしました

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甘酒 伊予柑ピール パン

☆sachiko☆♪
☆sachiko☆♪ @cook_40139717

伊予柑ピールのみじん切りを入れてみました
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伊予柑ピールをラカントで作って、甘酒を入れて、砂糖不使用にしました

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材料

  • 中力粉 200g
  • 甘酒 40g
  • 塩 2g
  • イースト菌 2g
  • 伊予柑ピール 適量
  • ぬるま湯 100g
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作り方

  1. 1

    甘酒とイースト菌とぬるま湯を混ぜる

    • 甘酒 伊予柑ピール パン作り方1写真
  2. 2

    中力粉に入れて箸で混ぜる

  3. 3

    捏ねる

  4. 4

    伊予柑ピールのみじん切りを入れて捏ねる

  5. 5

    一次発酵1時間

  6. 6

    7個にわける

  7. 7

    濡れ布巾をかけて10分おく

  8. 8

    成形する

  9. 9

    2次発酵1時間

  10. 10

    200度で15分焼く

コツ・ポイント

発酵はちゃんと膨らむまで待ちました

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☆sachiko☆♪
☆sachiko☆♪ @cook_40139717
2017/03/16 07:28に公開
パン作りにハマってます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

パン 中力粉 甘酒

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